So viele «Buure-Zmorge» im Aargau am 1. August wie noch nie

Lecker

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Bild ZVG brunch.ch

Seit 24 Jahren bieten Aargauer Höfe am 1. August sogenannte «Buure-Zmorge» an. In diesem Jahr öffnen rund 20 Betriebe ihre Türen. Das sind doppelt so viele wie im Vorjahr. Mit dem Rekord schraubt der Aargau als einziger Kanton auch die gesamtschweizerische Statistik nach oben.

Selbstgebackene Zöpfe, Konfitüre aus einheimischen Früchten oder Rösti mit Spiegelei und Speck: Das Buffet bietet viele Leckereien. Normalerweise veranstalten am 1. August rund zehn Aargauer Bauernhöfe ein sogenanntes «Buure-Zmorge». In diesem Jahr sind es doppelt so viele.

Das überrascht den Bauernverband. «Wir mussten zweimal hinschauen», sagt die Kommunikationsverantwortliche Cornelia Schmid. Insbesondere deshalb, weil die Anzahl in anderen Kantonen stabil ist. So zum Beispiel im Kanton Solothurn. Hier richten dieses Jahr 10 Höfe einen Brunch aus.

Insgesamt bieten in der Schweiz 360 Höfe ein solches Frühstück an. Das sind 10 mehr als im letzten Jahr. Für den Anstieg ist der Kanton Aargau also alleine verantwortlich.

«Der Agro-Tourismus erlebt einen Boom.»

Cornelia Schmid, Kommunikationsverantwortliche Bauernverband Aargau

Cornelia Schmid vom Bauernverband hat keine exakte Erklärung für den Boom im Kanton Aargau. Sie vermutet jedoch, dass immer mehr Bauern solche Anlässe als zusätzliche Einnahmequelle ansehen. Ausserdem bestehe auch eine grosse Nachfrage: «Viele wollen wieder mehr regionale Produkte.»

Meistens sind die «Buure-Zmorge» fast ausgebucht. Damit rechnet der Aargauer Bauernverband auch in diesem Jahr.

30.7.2016

Die Aargauer Bauernhöfe mit 1.-August-Brunch

Aarau

• Binzenhof, Landhausweg 19

Susanne & Peter Knörr

Keine Anmeldung erforderlich

Teilnehmeranzahl: 800

Preis (Erwachsene / Kind): 25 / 10 Franken

Abtwil

• Hof Waldegg

Margrit & Peter Bütler-Schuler

041 787 10 47

Teilnehmeranzahl: 250

Preis (Erwachsene / Kind bis 12 Jahre): 29 / 15 Franken

Boswil

• Birkenhof

Karin & Simon Blunschi

056 666 36 65; 079 567 35 63

karin.blunschi@sunrise.ch

www.birkenhof-boswil.ch

Teilnehmeranzahl: 150

Preis (Erwachsene / Kind bis 16 Jahre): 29 / 1 Franken pro Altersjahr

Bözen

• Söhrenhof, Söhrenhof 2

Christine & Hans Amsler

062 876 22 70

info@soehrenhof.ch

www.soehrenhof.ch

Teilnehmerzahl: 750

Preis (Erwachsene/ Kind): 30 / 1.50 Franken pro Altersjahr

Sarmenstorf

• Hof Zimmermann, Im Feld 7

Andrea & Daniel Zimmermann

056 667 28 84; 079 767 24 49

daenu.zimmermann@bluewin.ch

Teilnehmerzahl: 450

Preis (Erwachsene / Kind 7-14 Jahre): 28 / 1 Franken pro Altersjahr

Seengen

• Rooshof, Roosweg 26

Petra & Rolf Sandmeier

062 777 06 79; 079 457 48 23

rolf.sandmeier@bluewin.ch

www.baesewirtschaft-roos.ch

Teilnehmerzahl: 140

Preis (Erwachsene / Kind ab 6 Jahre): 28 / 1 Franken pro Altersjahr

Stetten

• Lindenhof, Unterdorfstrasse 19

Monika & Vinzenz Hunn

AUSGEBUCHT

Unterlunkhofen

• Lindenhof

Lisbeth & Otto Huber-Füglistaller

056 634 13 30

Teilnehmerzahl: 550

Preis (Erwachsene / Kind ab 6 Jahre): 25 / 1 Franken pro Altersjahr

Villnachern

• Schryberhof

Kurt, Agathe & Michael Mathys

056 441 29 55

schryberhof@bluewin.ch

www.schryberhof.ch

Teilnehmerzahl: 600

Preis (Erwachsene / Kind bis 6 J. / bis 12 J.): 30 / 6 / 16 Franken

Vordemwald

• Hof auf dem Rümlisberg, Ziegelwaldstrasse 5

Claudia & Martin Moor-Hirsiger

062 751 97 93

www.hofaufdemrümlisberg.ch

Teilnehmerzahl: 250

Preis (Erwachsene / Kind bis 15 Jahre): 27 / 1 Franken pro Altersjahr

Weitere Höfe in der Schweiz: www.brunch.ch

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